Na een interessante verkenning van het Georgische land in het algemeen en de Georgische agrarische/culinaire traditie in het bijzonder zijn we weer terug in onze tuin
Klein overzicht van de gewassen die wij de komende maand zaaien en planten
Aubergine Wit
Basilicum; Paars ,Uzbek,Thai,Holy ka prao,Mamouth
Sla; Bind en krop
Savooie kool; Bloemendaalse Gele; Westlandse putjeskool
Cicoria di Catalunge
Komkommer Amina
Prei Ukraine
Meiraap
Mizuna
Shiso groen rood
Chinese Selderei Kintsai
Chinese Bieslook
Wasabi Rucola
Meiraap
Brave Hendrik
Snijbiet
Tomaten in Soorten en Maten
Palmkool
Pepers rood Uzbekistan
![sinas].JPG](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ff964ac240b9d4cc8c8aa03/a15c9c88-b24a-4846-88f2-b9d652dcc8ae/sinas%5D.JPG)
Dit is Theostuin
De tuin is klaar voor het voorjaar
De tuin&Theos gaan de komende weken rusten
Medio februari 2026 gaan wij weer aan de slag
volg ons op instagram
7
Groenten
Altijd in het seizoen, direct van het land. Of ze uit de tuin in Osdorp komen of van een van onze partners, de groenten van Theo’s Tuin zijn nét anders dan anders. Zo houdt de stad zijn smaak. Wat hij precies verkoopt? Dat is elke week een verassing.
“Onze ome Theo’s Tuin! Goedgebekte, grappige en koppige vent met mooie groenten.”
– M P Amsterdam
“Naast mijn espresso is Theo’s Tuin en zijn groenten de reden dat ik op zaterdag mijn nest uit wil.”
–Gv/dL Amsterdam
